FREDO

....

ASUKOHT: Tartu mnt. 83

MILJÖÖ: Värske ja kaasaegne sisekujundus, kus lõid maheda tasakaalu külm betoon ja soe puit. Meile tundus Fredo disainilahendus väga hästi läbimõeldud ja kiiduväärt, ka pisikesed detailid andsid oma panuse disaini terviklahendusse. Kindlasti koht, kuhu soovitame oma sammud seada ja tutvuda selle üsna uue tegelase Fredoga.

TOIT: Lai menüü, kus leidub midagi igaühele. Saadaval ka “lõunakomplektid”  ning eeskujulikult on olemas ka lastemenüü. Road on hea väljanägemisega, süües igav ei hakanud ja üllatusmomente tekitasid toidud kindlasti. Kuna Fredo ümbruses asub märgatavalt palju büroohooneid, siis tundub see koht ideaalne just lõunatamiseks, aga stiilne sisedisain ja mitmekülgne menüü võiks sinna kindlasti kliente kohale tuua ka õhtutundidel.

..

LOCATION: Tartu mnt. 83

INTERIOR: Fresh and modern interior design, where the cold concrete and warm wood created a mellow balance. We felt that Fredo’s design is very well thought out and definitely praiseworthy, all the little details also contribute to the whole design. Definitely a place we recommend you go check out!

FOOD: A wide menu, where there is something for everyone. They also offer lunch specials and have a separate menu for children. The dishes looked beautiful, tasted good and we could find something interesting in every dish. As Fredo is located near many office buildings, it seems like just the perfect place for lunch, but the stylish interior design and a diverse menu should definitely attract customers in the evening as well.

....

....

MIINUSED:

  • Kodulehel puudub ingliskeelne menüü (olemas on eesti ja vene keeles)

HINNAD:

  • Eelroad: 6,9€ - 7,9€

  • Supid: 4,9€ - 5,9€

  • Pearoad: 5,9€ - 19,9€

  • Magustoidud: 1,3€ - 4,5€

..

CONS:

  • The menu hasn’t been translated into English on their webpage (only Estonian and Russian)

PRICES:

  • Appetizers: 6,9€ - 7,9€

  • Soups: 4,9€ - 5,9€

  • Mains: 5,9€ - 19,9€

  • Desserts: 1,3€ - 4,5€

....

....

PLUSSID:

  • Iganädalased päevapakkumised 11.30-16.00 (leitavad kodulehelt)

  • Stiilne sisedisain!!

  • Tööpäeviti avatud juba 9.00

  • Hoolitsev teenindus

  • Lai menüü

  • Lastemenüü

  • Hind ja kvaliteet on omavahel toimivas paarissuhtes

  • Hoone vastas Europargis 1,5 tundi tasuta parkimist! (Küsi Fredo meeskonnalt lisainfot)

..

PROS:

  • Weekly lunch offers (can be found on the webpage)

  • Open from 9AM on weekdays

  • Stylish interior

  • Caring service

  • Menu for kids

  • Free parking for 1,5 hours! (Ask more info from Fredo people)

....

....

SOOVITUSED: Kihvti kontseptsiooni ja lihtsate lahendustega koht lõunatamiseks, kus päevasel ajal võtavad külalisi soojalt vastu päevapakkumised, mida on iga päev vähemalt neli ning, mis ajavad suu vett jooksma pelgalt juba nende nimesid lugedes. Fredo on ühistranspordiga liiklejatele mugavas kohas- täpselt trammipeatuse kõrval värskes ärihoones.Tegemist on võimalusi täis kohaga, nii kõlbab Fredo koosviibimisteks suurema ja ka väiksema kambaga, koka poolt on kokku pandud ka banketimenüü kolme erineva hinnaklassiga.

KODULEHT: www.fredo.ee

..

RECOMMENDATIONS: A great lunch spot with a lovely concept and simple design. During the day the guests are warmly welcomed by at least four different daily specials. Fredo is in a convenient location for people using public transportation – right next to a tram stop on Tartu mnt. Fredo welcomes both larger and smaller groups of people and the chef has also put together a banquet menu in three different price ranges.

WEBPAGE: www.fredo.ee

....


....

Veisetartar. 73°C muna, Sriracha kaste, röstsai 7.90€

Karnivooride magus unenägu! Toorest liha saadavad hapukurk, lendkalamari, idud ja muud sõbrad. Et kõiki maitseid ühes ampsus kogeda ning liha neutraalsemat maitset tunda, siis sega komponendid korralikult omavahel kokku. Kel varasem kokkupuude veisetartariga puudub, siis Fredos oleks väga mõistlik sellega tutvust teha - kõik vajalik on olemas.

..

Beef Tartare. 73°C egg, Sriracha sauce, toast 7.90 €

The sweet dream of a carnivore! The raw meat is accompanied with pickles, flying fish roe, sprouts and other friends. To experience all of the chefs’ tastes were pulled together, mix everything through. If you have not experienced tartare before, than Fredo is a good place to give it a try- everything was there.

....

....

Kalmaar. Kartul, noor spinat, Brüsseli kapsas, Bisque kaste 7.90€

Kalmaar sellisel kujul on Eestis üsna ebatavaline, kuid jäi kahjuks teiste eelroogade kõrval pigem tagaplaanile. Maitsete seast ei tulnud midagi otseselt esile ja kõik maitsed kulgesid ühiselt neutraalsel joonel. Kausi põhja kattis Bisque kaste, mis on tuletatud prantsusepärasest mereannisupist.

..

Squid. Potato, young spinach, brussel sprouts, bisque 7.90€

Squid like this is quite hard to find in Estonia, but unfortunately it did not shine either next to the other starters. The flavors were very neutral and stable, nothing really popped out. The dish itself was covered in bisque, which is derived from a French seafood soup.

....

....

Kitsejuust. Grillitud baklažaan, baklažaanikreem, kollane peet, kinoa  6.90€

Vikerkaarevärvides ports ning peet oli huvitavalt lahendatud - kuubikuteks lõigatud. Kokkuvõttes maitsete poolest üsna tavaline tervislik salat, mis oli endale veidi ilusama esteetilise lahenduse saanud. Kitsejuustu tasub taimetoitlastel eriti tühja kõhuga süüa, oleme juba täheldanud, kui hästi too kõhtu täidab.

..

Goat cheese. Grilled eggplant, eggplant mousse, yellow beet and quinoa 6.90€

Rainbow colored dish, which is herbivores’ sweet dream. The details are in place and our sprouts are not going anywhere. This goat cheese dish is for the hungry as this is quite filling.

....

....

Rostbiif. Marmor-servikheiniku ja selleri salat, šampinjonikreem, kappellinid, lendkalamari  7.90€

Aasiast pärit seen tugeva kergelt krõmpsuva tekstuuriga marmor- servikheinik ehk Shimeji seen on väidetavalt Jaapanis populaarsuselt kolmandal kohal Šiitake ja Enoki seente järel. Kappellinid on seni müstikaks jääv komponent selles kirju-mirjus roas, kus iga ampsuga kaasnes kerge “ohhoo” hetk. Ilus kooslus kõigest eksootilisest. Liha oli meeldiva tekstuuriga ja see šampinjonikreem võiks omaette roog olla, päriselt.  Soovitame!

..

Roast Beef, celery salad, champinjon mousse, cappelinis, flying fish roe7.90€

Shimeji mushroom is according to sources the third most popular mushroom after shiitake and enoki mushrooms in Japan. Cappelinis were a little mystery to us, but with every bite there was a “oh” moment. Nice combination. The meat was with a pleasant texture and the champinjon mousse could be an individual dish in itself, for real. We recommend!

....


....

Bouillabaisse. Prantsusepärane tomatisupp kala ja mereandidega 5.90€

Pigem selgemapoolne tomatine supp, mis otseselt elevust ei tekitanud, kuid hea kerge roog mitte liiga tühja kõhu peale. Keegi meie seast kiitis supi omapäraselt magusat maitset.

..

Bouillabaisse. French style fish soup 5.90€

More of a clear tomato soup, which did not excite us very much, but a good light dish for mild hunger. One of us liked the sweetness of the soup very much.

....

....

Klassikaline burger. Marmor veiseliha „Black angus”, juust, peekon, friikartulid 9.90€

Ameerikalikult võimas burger paksu pihviga, mis kustutab kindlasti ka suurema nälja. Kiiduväärt oli burgeri mahlane sisu ja ka friikatele tehti ots peale. Igatsesime ainult mõnda veidi huvitavamat kastet roa kõrvale kui ainult klassikaline ketšup.

..

Burger with “Black angus” 9,90€

The size of the burger added an American vibe to it and it definitely erases even the biggest hunger. The burger was juicy and the fries were all eaten up by us. We missed a little more interesting sauce for the fries than ketchup though.

....

....

Lambalihapelmeenid. Hapukoor, ürdid 6.90€

Hästi kindel valik. Kui kardad riskida, siis neid pelmeene saab igas asendis usaldada. Hapukoores näeme ka kindlasti tähtsa rolli täitjat, sest ilma selleta poleks pelmeenid need, mis nad on. Tõesti, vist paneks need pelmod lemmikute hulka, soovitame!

..

Lamb meat dumplings 6.90€

A solid choice. If you are afraid of risks, you can count on dumplings. Two sorts of onions suited the dish very well. The sour cream has also a great role in the play as these dumplings would not be as good as without it! We recommend!

....

....

Seasisefilee. Trühvli-kartulipüree, peedimarinaadis pärlsibulad, vaarikakaste 9.90€

Pearoa kohta väga hea hind! Koguste pärast nuriseda ei saa, maitsete poolest ammugi mitte. Meile väga meeldis ka vaarikakaste, mis nii head koostööd teiste roa osadega tegi. Tiimitöö missugune!

..

PORK TENDERLOIN. mashed potatoes with truffle, pearl onions, rasberry sauce 9.90 €

For the price of the dish, it is a really good deal! With the size, there was nothing to complain about and for the taste as well. A thank you for the chefs, especially for the delicious rasberry sauce, which did not even taste that much of rasberry, but did good team work with other ingredients on the plate!

....

....

Kanaliha ravioolid. Seene-pähklikastme estragoniga 6.90€

Ravioolid olid hästi valmistatud, kuid maitselt väga malbed, see-eest ülejäänud komponendid töötasid päästerõngana. Eriti meeldisid meile kreeka pähklid, mis koorese kastmega imeliselt kokku sobisid. Kindlasti üks huvitavamaid valikuid. Soovitame!

..

Chicken ravioli 6.90€

The raviolis were well made, but the taste was a little too mild, but the other ingredients came to save the day. The walnuts were a great addition to the dish. One of the more interesting choices. Two of us recommend!

....

....

Spaghetti Puttanesca 6.90€

Kahjuks ei suutnud millegagi üllatada. Kuidagi liiga lihtne või klassikaline roog. Kõik teised särtsakad road on pikalt edumaaga spagettidest ees.

..

Spaghetti Puttanesca 6.90€

Unfortunately it could not surprise us at all with anything. Maybe too simple or too classic for us. All of the other dishes were way ahead of the spaghetti dish.

....


....

«FREDO» Šokolaadikook. Mustikad, õhulised šokolaadiliistakud, mündisuhkur, rosinakreem 4.50€

Mitte just klassikaline šokolaadikook, vaid justkui šokolaadi brownie toormass, mis oli üllatuslikult mahlane. Rosinakreemi peaksid proovima ka need, kel rosinatega parim suhe puudub.

..

“FREDO” Chocolate cake 4.50€

Not quite a classical chocolate cake, but it seems like a chocolate brownie mass, which was surprisingly moist. Raisin cream is a must try for even those people, who don’t like raisins.

....

Silvia Saks